ESSIGE


Birnenbalsam
17,90 € 1 7,16 € / 100ml
Balsamico aus der Südpfalz
ab 5,00 € 1 10,00 € / 100ml
Apfelbalsam-Essig
15,90 € 1 6,36 € / 100ml
Aceto Balsamico di Modena IGP "Cubica"
20,00 € 1 8,00 € / 100ml

Essige im Detail:


Birnenbalsam

Der Birnenbalsam-Essig wird auf Mostbasis gewonnen. Nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann heran. Der Birnenbalsam überzeugt mit seinem feinen Birnenaroma und ist bernsteinfarbig.
Er schmeckt sehr gut in Verbindung mit Blauschimmelkäse und Chicoree. Ein Traum an Feldsalat!

 

Produzent: Apfelgut Zimmermann, Wachenheim
Inhalt: 250 ml

 

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Birnenbalsam 0,25-l-Flasche

17,90 €

7,16 € / 100 ml
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Balsamico aus der Südpfalz

4 Jahre im Kastanien-Holzfass gereift


Ein regionales Highlight und eine tolle Alternative zu seinen Italienischen Verwandten.

Wunderbar cremig, schön fruchtig und samtig weich. Natürlich hergestellt, ohne Zusätze wie Zucker, Lebensmittelfarbe oder Verdickungsmittel.

 

Inhalt: 250 ml l Eingekochter Traubenmost, Rotweinessig (enthält Sulfite) l 5,4% Säure, ohne Zuckerzusatz, im Holzfass gereift

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Lang Weinessig GmbH, Jahnstr. 1, 67483 Edesheim
Nährwertangaben je 100 ml: Brennwert 951 kj /224 kcal, Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g, Eiweiß 1 g, Salz 0 g

 

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Balsamico aus der Südpfalz

15,00 €

6,00 € / 100 ml
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Apfelbalsam-Essig

Der Apfelbalsam-Essig wird auf Mostbasis gewonnen. Nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann heran. Der Apfelbalsam besticht durch seine dunkle Farbe und sensorisch durch die feine Restsüße der Äpfel.
Sehr gut geeignet zu Tomatensalat und Linsensalat.

 

Produzent: Apfelgut Zimmermann, Wachenheim
Inhalt: 250 ml

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Apfelbalsam-Essig

15,90 €

6,36 € / 100 ml
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Aceto Balsamico di Modena IGP "Cubica"

10 Jahre im Holzfass gereift

Ein fantastischer Balsamico mit ca. 10 Jahre Holzfassreifung. Er ist leicht sämig und verleiht Deinen Gerichten eine harmonische Süße. Perfekt für kräftige Salate wie Radiccio oder Feldsalat, aber auch zum Klassiker Caprese Tomate/ Mozzarella ein perfekter Balsamico. 

 

Inhalt: 250 ml

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig,enthält Sulfite

Produzent: La Vecchia Dispensa s.r.l., Piazza Roma 3, 41014 Castelvetro, Modena - Italien
Importeur: Constanze Schnitter eK, Brunnenstr. 44, 53347 AlfterConstanze Schnitter eK, Brunnenstr. 44, 53347 Alfter
Nährwerte je 100 ml:  Energie: 960,0 kJ/226,0 kcal Fett: 0,0  g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0  g, Kohlenhydrate: 47.9 g, davon Zucker: 47.9 g, Eiweiss: 0,2 g, Salz: 0,1g

 

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Aceto Balsamico di Modena IGP "Cubica" - 10 Jahre

20,00 €

8,00 € / 100 ml
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Aceto Balsamico di Modena IGP "Nobili Sapori",

Ideal für die tägliche Küche

Ca. 4 Jahre Holzfassreifung - ein vergleichsweise junger Balsamessig mit ausgewogenem Säureanteil. Ideal für die tägliche Küche, z.B. für Salate, Vorspeisen oder zum Verfeinern von Saucen. Ohne künstliche Zusätze.

Inhalt: 250 ml

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig,enthält Sulfite

Produzent: La Vecchia Dispensa s.r.l., Piazza Roma 3, 41014 Castelvetro, Modena - Italien
Importeur: Constanze Schnitter eK, Brunnenstr. 44, 53347 AlfterConstanze Schnitter eK, Brunnenstr. 44, 53347 Alfter
Nährwerte je 100 ml:  Energie: 759,0 kJ/178,0 kcal, Fett: 0,0  g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0  g, Kohlenhydrate: 39,3 g, davon Zucker: 39,3 g, Eiweiss: 0,4 g, Salz: 0,1g

 

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Aceto Balsamico di Modena IGP "Nobili Sapori" - 4 Jahre

9,90 €

3,96 € / 100 ml
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