tee und SÜSSES

Wohltuend für Körper und Geist

Er ist reich an ätherischen Ölen und antibiotisch wirkenden Stoffen - Studien belegen seine Wirksamkeit bei Erkältungen. Weiterhin wird ihm eine stimmungsaufhellende und stressmindernde Wirkung zugeschrieben.

Anwendung: Pro Tasse etwa 1 Esslöffel (Blüten und Stengel) mit kochendem Wasser übergießen und 8-10min ziehen lassen. Traditionell mit Honig und/oder Zimt und etwas Zitrone verfeinert. Auch als Eistee im Sommer sehr bekömmlich.

Inhalt: 40g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: papagallos olivenoel, 64347 Griesheim

Mindestens haltbar bis: 09-22

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Besonders reich an Antioxidatien

Olivenblättertee ist als uraltes Allround-Hausmittel bekannt. Bereits Hildegard von Bingen reichte Olivenblättertee bei Verdauungsbeschwerden und "Frauenleiden". Die Blätter des Olivenbaums enthalten noch konzentrierter die guten Stoffe, die auch im Olivenöl enthalten sind. Besonders reich an Antioxidatien, Oleuropin und sekundären Pflanzenstoffen, wird ihm außerdem eine blutdrucksenkende Wirkung zugeschrieben. Er ist wohltuend bei Schlafstörungen und Nervosität.

Studien belegen bei regalmäßigem Genuss weiterhin die generelle Stärkung des Immunsystems.

Anwendung: Pro Tasse 1-2 Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen und 5-10Minuten ziehen lassen. Olivenblättertee ist von Natur aus kofeeinfrei und erinnert geschmacklich an grünen Tee.

Inhalt: 40g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: papagallos olivenoel, 64347 Griesheim

Mindestens haltbar bis: 06-22

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Die kleine Cassis-Nascherei

Leckere Fruchtgummis, mit herrlichem Duft und einzigartigem Geschmack. Nicht zu süß und aus eigenem Direktsaft der Cassis-Manufaktur hergestellt.

Die Cassismanufaktur ist so, wie die Johannisbeeren, die sie verarbeiten: Klein, fein und authentisch. Gemeinsam mit ausgesuchten regionalen Partnern haben sie vor allem ein Ziel: Den einzigartigen, vollen Geschmack von Cassis so naturbelassen wie möglich auf Euren Gaumen zu bringen.
Mit einer Anbaufläche von über 48 ha (das entspricht einer Fläche von ca. 67 Fußballfeldern) baut der Familienbetrieb den Rohstoff für die leckeren Cassis- Produkte rund um Stockheim selbst an. Denn nur so kann die Qualität vom Anpflanzen bis zur Zusammenstellung des Produktsortimentes in allen Phasen der Erzeugung überwacht und optimiert werden. Bei der Cassismanufaktur werden nur sonnengereifte Früchte geerntet und sofort weiterverarbeitet. Das ist die Voraussetzung für besten Geschmack – frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Produzent: Cassismanufaktur Danner GmbH & Co. KG, Puhäcker 2, 74336 Brackenheim-Stockheim

Zutaten: Glukosesirup, Zucker, Johannisbeersaft (20%), Gelatine, Säuerungsmittel: Apfelsäure, Zitronensäure, natürliches Aroma, Überzugsmittel: Kokosöl, Rapsöl, Carnaubawachs

Inhalt: 175 gMindestens haltbar bis: 12-22

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Bezaubernd einfach

In meiner Kindheit stand niemals Limo auf dem Tisch, aber manchmal durften wir und einige Tropfen Sirup ins Mineralwasser mischen. Es war das Größte für meinen Bruder und mich.

Dieser Sirup erinnert mich sehr daran. Und darf es manchmal nicht nach Kindheit schmecken? Dieser Sirup

lässt an regnerischen Tagen wieder Lächeln und bezaubert mit seiner Einfachheit: 65%  reiner schwarzer Johannisbeersaft aus eigenem Direktsaft der Cassis-Manufaktur. Und Zucker. Natürlich.

Die Cassismanufaktur ist so, wie die Johannisbeeren, die sie verarbeiten: Klein, fein und authentisch. Gemeinsam mit ausgesuchten regionalen Partnern haben sie vor allem ein Ziel: Den einzigartigen, vollen Geschmack von Cassis so naturbelassen wie möglich auf Euren Gaumen zu bringen.
Mit einer Anbaufläche von über 48 ha (das entspricht einer Fläche von ca. 67 Fußballfeldern) baut der Familienbetrieb den Rohstoff für die leckeren Cassis- Produkte rund um Stockheim selbst an. Denn nur so kann die Qualität vom Anpflanzen bis zur Zusammenstellung des Produktsortimentes in allen Phasen der Erzeugung überwacht und optimiert werden. Bei der Cassismanufaktur werden nur sonnengereifte Früchte geerntet und sofort weiterverarbeitet. Das ist die Voraussetzung für besten Geschmack – frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Produzent: Cassismanufaktur Danner GmbH & Co. KG, Puhäcker 2, 74336 Brackenheim-Stockheim

Zutaten: Schwarzer Johannisbeer-Saft 65%, Zucker

Inhalt: 250 mlMindestens haltbar bis: 02-23

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Wunderbar zartschmelzend

In dieser Schokolade stecken 10% Natives Olivenöl Extra der Sorte Frantoio von der Familie Ipša aus Kroatien. In Zusammenarbeit mit einer kleinen, auf feine Schokoladenkreationen spezialisierten Familienmanufaktur wird sie mit viel Liebe zum Produkt handgefertigt. Nur die besten Zutaten werden verwendet. Das Ergebnis ist eine wunderbar zartschmelzende, feinherbe Schokolade mit 70% Kakaoanteil.

Produzenten: Ipša, Ipši 10, Livade (Istrien), AtelierEcostyle j.d.o.o. - Zametska 94 HR - Rijeka 51 000

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 2775 kj/662 kcal, Fett: 53 g, davon gesättigte Fettsäuren: 29 g, Kohlenhydrate: 29 g, Zucker: 26 g, Eiweiß: 7,7 g, Salz: 0,02 g

Zutaten: dunkle Schokolade 70% Kakaoanteil, Q-fermentation (Kakaomass, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin), Natives Olivenöl Extra Bio
Inhalt: 80g

Mindestens haltbar bis: 7-21

Karamellisiert und mit weißer Schokolade umhüllt

Ein zutiefst spanisches Produkt findet sich in diesen eleganten Metalldosen. Die berühmten katalanischen Marcona-Mandeln, rundliche, milchig-süße Mandeln, werden geröstet, karamellisiert und in weiße Schokolade gehüllt. Schlussendlich werden sie noch in Kakaopulver gewälzt. In jedem Biss stecken viele kleine Sensationen, die zusammen prächtig harmonieren.

Zutaten: Zucker, Marcona-Mandeln 26%, Kakaobutter, Magermilchpulver, Butterreinfett, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 35g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Simón Coll - C/ Sant Pere, 32 - 8770 Sant Sadurní d'Anoia
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 2.360 kJ/576 kcal, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g, Kohlenhydrate 41 g, davon Zucker 37 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 11 g, Salz 0,5 g
Text- und Bilddaten: mit freundlicher Genehmigung von Antonio Viani Importe GmbH http://www.viani.de/de

Mindestens haltbar bis: 2-22

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Süß trifft salzig

 
Der Klassiker neu Erfunden: karamellig, schokoladig und zartschmelzend mit einem Hauch von Meersalzflocken. 
Mit Peru Edel-Schokolade, verfeinert mit Clifford Bay Salz.
Die Aromakünstler zaubern experimentelle und sehr raffinierte Fudge-Kreationen der Spitzenklasse. Bei der Auswahl der Zutaten steht die Qualität an erster Stelle. Sie verzichten auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen und setzen auf Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau und fairen Handel, aus kleinen Manufakturen und von regionalen Erzeugern. Ihre Produkte sind grundsätzlich frei von Gluten, Palmöl und weißem Zucker. Die Basis ihrer Produkte ist ein fair gehandelter Rohrohrzucker aus Brasilien und ein Kokosblütenzucker aus Indonesien.

Produzent: Thomas Niedermayer - Aromakünstler - Im Niederfeld 34 - 63179 Obertshausen

Zutaten: Rohrohrzucker, Sahne, Glukose, Peru Edelschokolade dunkel (15%) (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Peru Edelschokolade Vollmilch (9%) (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver) Kakao: mind. 41% in der Schokolade, Butter, Meersalzflocken (0,77%). Kann Spuren von Soja, Milchbestandteilen und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 120g

Mindestens haltbar bis: 09-21

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Außergewöhnlich und etwas ganz Besonderes

Eine Hommage an Japan: Macha, Sesam und Kirsche trifft auf die tolle Citrus Note des japanischen Bergpfeffer.
Fudge (köstliches Weichkaramell) mit weißer Schokolade, Sauerkirschen, Sesam,  verfeinert mit Sansho Pfeffer und Nori Salz.

Die Aromakünstler zaubern experimentelle und sehr raffinierte Fudge-Kreationen der Spitzenklasse. Bei der Auswahl der Zutaten steht die Qualität an erster Stelle. Sie verzichten auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen und setzen auf Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau und fairen Handel, aus kleinen Manufakturen und von regionalen Erzeugern. Ihre Produkte sind grundsätzlich frei von Gluten, Palmöl und weißem Zucker. Die Basis ihrer Produkte ist ein fair gehandelter Rohrohrzucker aus Brasilien und ein Kokosblütenzucker aus Indonesien.

Produzent: Thomas Niedermayer - Aromakünstler - Im Niederfeld 34 - 63179 Obertshausen

Zutaten: Rohrohrzucker, Schokolade weiß (25%) (Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchschokolade, Bourbon Vanille), Kakao: mind. 29% in der Schokolade, Sahne, Glukose, Sesam (5%), Butter, Sauerkirsche (4%), Matcha, Norisalz (0,3%), Sansho Pfeffer (0,1%). Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Weizenbestandteilen enthalten. 
Inhalt: 120g

Mindestens haltbar bis: 08-21

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Wunderschöne Verpackung - zartschmelzender Inhalt

Die wunderschöne Sammlung an Jugendstil-Graphiken, die Antoni Amatller Ende des 19. Jahrhunderts in Auftrag gegeben hatte, ziert diese Dosen. Vier verschiedene Motive, eines schöner als das andere, verbinden Kunst mit Schokoladenhandwerk. In den Displays befinden sich Vollmilch-Schokoladenblätter.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillearoma, Kakao: 32% mindestens, Milchgehalt: 20% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 30g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Simón Coll - C/ Sant Pere, 32 - 8770 Sant Sadurní d'Anoia
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: 2.369 kJ/568 kcal, Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 7 g, Salz 0 g
Text- und Bilddaten: mit freundlicher Genehmigung von Antonio Viani Importe GmbH http://www.viani.de/de

Mindestens haltbar bis: 2-22

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Aus liebevoller Bienenhaltung

 
Alle Frühblüher, hauptsächlich Raps haben die Bienen hierfür angeflogen.
Sehr hell, wunderbar mild, mit feinem Aroma und in zart-cremiger Konsistenz.
Dieser Honig kommt aus dem Gusterath-Tal, im Landkreis Trier-Saarburg. Der Standort zeichnet sich durch seine besonders Insektenfreundliche Umgebung aus und liegt inmitten großer Naturschutzgebiete.

Produzenten: Heimat- und Verkehrsverein Gusterath e.V. - Romikastr. 91-93 - 54317 Gusterath-Tal

Zutaten: Frühtracht Honig aus liebevoller Bienenhaltung
Inhalt: 500g

Mindestens haltbar bis: 12-21

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Aus liebevoller Bienenhaltung

 
Wenn die Obstbäume in voller Blüte stehen, kommt dieser Honig zustande.
Er hat eine sehr feine, blumig-aromatische Note und ist sehr mild im Abgang.
Dieser Honig kommt aus dem Gusterath-Tal, im Landkreis Trier-Saarburg. Der Standort zeichnet sich durch seine besonders Insektenfreundliche Umgebung aus und liegt inmitten großer Naturschutzgebiete.

Produzenten: Heimat- und Verkehrsverein Gusterath e.V. - Romikastr. 91-93 - 54317 Gusterath-Tal

Zutaten: Frühsommertracht Honig aus liebevoller Bienenhaltung
Inhalt: 500g

Mindestens haltbar bis: 12-21

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Vorsicht: macht süchtig!

 
Handgerührte, streichzarte Karamellcreme aus Rohrohrzucker, Sahne, französischer Salzbutter und einem Hauch Meersalz. Perfekt auf Brot, Brötchen, Toast, Croissant, Waffeln, Crepes, Eis, in heißer Schokolade, zum Backen, Kochen oder einfach nur zum Löffeln.
Die Aromakünstler zaubern experimentelle und sehr raffinierte Fudge-Kreationen der Spitzenklasse. Bei der Auswahl der Zutaten steht die Qualität an erster Stelle. Sie verzichten auf Zusatzstoffe und künstliche Aromen und setzen auf Rohstoffe aus nachhaltigem Anbau und fairen Handel, aus kleinen Manufakturen und von regionalen Erzeugern. Ihre Produkte sind grundsätzlich frei von Gluten, Palmöl und weißem Zucker. Die Basis ihrer Produkte ist ein fair gehandelter Rohrohrzucker aus Brasilien und ein Kokosblütenzucker aus Indonesien.

Produzent: Thomas Niedermayer - Aromakünstler - Im Niederfeld 34 - 63179 Obertshausen

Zutaten: Rohrohrzucker, Sahne, Glukose, Peru Edelschokolade dunkel (15%) (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter), Peru Edelschokolade Vollmilch (9%) (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver) Kakao: mind. 41% in der Schokolade, Butter, Meersalzflocken (0,77%). Kann Spuren von Soja, Milchbestandteilen und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 200g

Mindestens haltbar bis: 09-21

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Wer sie kennt, kann nicht mehr darauf verzichten

Konfitüre aus sizilianischen Kirschtomaten. Ungewöhnlich und äußerst lecker. Nicht nur wunderbar auf dem Frühstücksbrot, auch zu reifem Hartkäse ein echter Genuss.

Inhalt: 225g

Zutaten: Kirschtomaten, Glukosesirup, Rohrzucker, Zitronensäure.
Produzent: Frantoi Cutrera S.R.L., Chiaramonte Gulfi, Sizilien
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 578 kj/138 kcal, Fett: 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 31,8 g, Zucker: 30,7 g, Eiweiß: 1,2 g, Salz: 0 g
Allergene: Produziert in einer Anlage, in der auch Sellerie, Pistazien, Mandeln, Fisch und Milchprodukte verarbeitet werden.

Mindestens haltbar bis: 10-21

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Die beste Marillenkonfitüre, die mir bislang begegnet ist

Die traditionelle, echte  Vinschger Marille reift langsam heran und überzeugt mit einem intensiv-fruchtigen und feinen Aroma, das sie weit über die Landesgrenzen hinaus begehrt macht. Diese Konfitüre kommt mit verhältnismäßig wenig Zucker daher und überzeugt durch ihren herausragenden Geschmack.

Inhalt: 220g

Zutaten: Vinschger Marillen- 75%, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Apfelpektin.
Produzent: Alpe Praga, Frazione Braies di Fuori, 38, 39030 Braies BZ, Italien

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 580 kj/137 kcal, Fett: 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 32 g, Zucker: 32 g, Eiweiß: 0,7 g, Salz: 0 g
Mindestens haltbar bis: 08-21

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Fruchtaufstrich mit Himbeere und Rhabarber

Aromatisch duftende Himbeeren gepaart mit unverkennbarem Rhabarber aus den Dolomiten. Die von Alpe Pragas verwendete Sorte „Willamette“ gehört zu den Sommerhimbeeren und zeichnet sich durch ihr besonders intensives Aroma aus.

Inhalt: 335g

Zutaten: Himbeeren (37,5%), Rhabarber (37,5%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)
Produzent: Alpe Praga, Frazione Braies di Fuori, 38, 39030 Braies BZ, Italien

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 589 kj/139 kcal, Fett: 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 32 g, Zucker: 32 g, Eiweiß: 0,7 g, Salz: 0 g
Mindestens haltbar bis: 09-21

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Würzig-aromatisch

Die gesalzenen Heringe sind angenehm fest, aber nicht hart im Biss und würzig-aromatisch, wobei Süße und Salzig gut ausbalanciert sind.

Sie stammen von Matthijs, einem traditionsreichen, Niederländischen Unternehmen.  Heute, 100 Jahre nach der Gründung, befindet es sich noch immer in Familienbesitz. Produziert wird mit modernster Technologie, jedoch nach den traditionellen Rezepten.

Zutaten: Zucker, Glucosesirup, modifizierte Stärke, Ammoniumchlorid (Salmiak 7%), Gelatine, Süßholzextrakt, Farbstoff: Pflanzenkohle, natürliches Aroma, Salz, Kokosöl, Glanzmittel: Caranubawachs

Hinweis Allergene: Enthält Süßholz. Bei hohem Bludruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.

Lebensmittelunternehmer: Remmelt S. Smid, Traditionele Waren und Manufacturen
, Nieuwe Schoolweg 1
, 9756 Glimmen
 Niederlande

Nährwertangaben je 100 g: Energie: 1400 kJ / 330 kcal, Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g, Kohlenhydrate: 78 g, davon Zucker: 47 g, Eiweiß: 3,3 g, Salz: 0,22 g

Mindestens haltbar bis:- Kleine Dose: 03-21, - große Dose: 05-21

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Minzig-frisch

Im friesischen Dokkum ist seit 1842 Fortuin ansässig, ein Süßwarenhersteller, der für seine niederländischen Pfefferminzprodukte bekannt ist und es bis zum Status des Hoflieferanten brachte. Mit Fortuin arbeitet Remmelt S. Smid seit wenigen Jahren zusammen und entwickelte gemeinsam mit ihm diese erfrischenden Pfefferminz-Drops, die auf ein Rezept aus den Anfangstagen des Unternehmens zurückgehen.

Zutaten: Zucker, Gelatine, modifizierte Kartoffelstärke, natürliches Minze-Aroma.

Lebensmittelunternehmer: Remmelt S. Smid, Traditionele Waren und Manufacturen
, Nieuwe Schoolweg 1
, 9756 Glimmen
 Niederlande

Nährwertangaben je 100 g: Energie: 1695 kJ / 398 kcal, Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 99,2 g, davon Zucker: 99 g, Eiweiß: 0,52 g, Salz: 0 g

Mindestens haltbar bis - Kleine Dose: 06-21, - große Dose: 06-21

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